1.แตงร้าน
2.มีดแกะสลัก
3.ถาด
4.อ่างใส่น้ำ
ขั้นตอนการทำ
1.หั่นแตงร้านตามเฉียงลูกกว้าง 2 นิ้ว แล้วผ่าครึ่ง
2.ใช้มีดเฉือนไส้แตงร้านตรงกลางออก
3.ใช้ปลายมีดกรีดตามความยาวของใบตรงส่วนกลาง เพื่อเป็นแนวเส้นกลางใบ
4.เอียงมีดเล็กน้อง กรีดอีกเส้นเพื่อให้เกิดร่องแซะเอาเนื้อแตงร้านที่กรีดไว้ออกมา
5.ใช้มีดปาดทั้ง2ข้าง จะได้เส้นกลางใบตรงกลางเป็นเส้นนูน
6.แกะสลักเส้นใบให้เฉียงกับเส้นใบกลางใบ โดยให้ปลายแหลมเอียงไปทางด้านปลายใบทั้ง2ข้าง
7.ใช้ปลายมีดแกะสลักริมใบให้ได้ริมหยักสับหว่างเส้นใบ
8.จะได้ริมใบหยักที่สวยงาม
หมายเหตุ
ควรเลือกแตงที่มีรูปร่างเรียวยาว ผิวเรียบไม่หงิกงอ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น